保险粉（连二亚硫酸钠,Na2S2O4）具有还原性,其中S化合价为＋3,在水中与O2发生氧化还原反应,生成亚硫酸氢钠（NaHSO3）,其中S化合价为＋4和硫酸氢钠（NaHSO4）,其中S化合价为＋6,反应如下：
O2＋H2O＋Na2S2O4＝NaHSO3＋NaHSO4
NaHSO3和NaHSO4为酸式盐具有酸性,可与Na2CO3发生如下反应：
NaHSO4＋NaHSO3＋Na2CO3＝Na2SO3＋Na2SO4＋H2O＋CO2
综合上述两个反应如下：
O2＋Na2S2O4＋Na2CO3＝Na2SO3＋Na2SO4＋CO2
根据以上反应方程式可知：两种反应物与生成CO2的mol比为1：1：1,根据容器体积和CO2的含量可以得到CO2的mol数,也就是应分别加入两种物质的mol数,由此得到两种物质的质量.