解题思路：生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状，同种生物同一性状的不同表现形式叫做相对性状；生物的性状传给后代的现象叫遗传；生物的亲代与子代之间以及子代的个体之间在性状上的差异叫变异．生物体的某些性状是由一对基因控制的，而成对的基因往往有显性和隐性之分，当控制生物性状的一对基因都是显性基因时，显示显性性状；当控制生物性状的基因一个是显性一个是隐性时，显示显性基因控制的显性性状；当控制生物性状的一对基因都是隐性基因，显示隐性性状．
（1）生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状，表格中所涉及的单双眼皮、有无耳垂等表现类型是生物体的形态特征，因此在遗传学上称为性状．
（2）生物的性状传给后代的现象叫遗传；生物的亲代与子代之间以及子代的个体之间在性状上的差异叫变异．父母为双眼皮，而女儿为单眼皮，体现了亲子代之间性状上的差异，因此此现象称为 变异；父母的舌头能卷曲，女儿的舌头也能卷曲，体现了亲子代之间具有相同的性状，故此现象称为遗传．
（3）隐性基因习惯以小写英文字母表示，显性基因则以相应的大写字母表示；子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，由一对隐性基因（aa）控制，亲代的基因组成是杂合的即Aa．
因此父母的基因组成应该是Aa，女儿为单眼皮，故其基因型为aa．遗传图解如图所示：
（4）从图解中可以看出：生一个单眼皮的孩子可能性是25%．因此如果这一对夫妇再生一个孩子，这个孩子是单眼皮的可能性有25%．双眼皮的可能性有75%．
故答案为：
（1）性状
（2）变异；遗传
（3）Aa；Aa；aa
（4）25%（1/4）
点评：
本题考点： 基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系；生物的遗传和变异现象；生物的性状和相对性状的概念．
考点点评： 解答此类题目的关键是理解基因的显性与隐性以及在基因在亲子间的传递．