解题思路：A．碳酸氢钙溶液跟稀硝酸反应生成硝酸钙、二氧化碳和水；
B．硫酸铜与氢氧化钡溶液混合生成氢氧化铜和硫酸钡沉淀；
C．一水合氨与盐酸反应生成氯化铵和水；
D．醋酸为弱电解质，应保留化学式．
解；A．碳酸氢钙溶液跟稀硝酸反应，离子方程式：HCO3-+H+=H2O+CO2↑，故A正确；
B．硫酸铜与氢氧化钡溶液混合，离子方程式：Cu2++SO42-+Ba2++2OH-=Cu（OH）2↓+BaSO4↓，故B正确；
C．向稀氨水中加入稀盐酸，离子方程式：NH3•H2O+H+=NH4++H2O，故C正确；
D．碳酸钙溶于醋酸中，离子方程式 CaCO3+2CH3COOH=Ca2++H2O+CO2↑+2CH3COO-，故D错误；
故选：D．
点评：
本题考点： 离子方程式的书写．
考点点评： 本题考查离子反应方程式书写的正误判断，明确发生的化学反应是解答本题的关键，难度不大．