解题思路：A．装置中有空气，会生成二氧化氮；
B．乙装置，为原电池；
C．Cu与氯化铁反应生成氯化亚铁和氯化铜；
D．会引入新的杂质乙醇．
A．装置中有空气，会生成二氧化氮，应先利用惰性气体将装置中的空气排出，则甲装置不能验证铜与稀硝酸的反应产物是NO，故A错误；
B．乙装置，为原电池，常温下能发生的氧化还原反应可实现，则通过乙装置实现化学反应：2Cu+O2+4H+=2Cu2++2H2O，故B正确；
C．Cu与氯化铁反应生成氯化亚铁和氯化铜，会引入新杂质氯化亚铁，故C错误；
D．会引入新的杂质乙醇，应在乙酸乙酯样品中加入饱和碳酸钠溶液除去乙酸，故D错误；
故选B．
点评：
本题考点： 化学实验方案的评价．
考点点评： 本题考查化学实验方案的评价，为高考高频考点，涉及物质的性质、原电池和氧化还原反应、除杂等，把握化学反应原理及装置的作用为解答的关键，注意除杂不能引入新杂质，题目难度不大．