解题思路：有机合成材料简称合成材料，要判断是否属于合成材料，可抓住三个特征：有机物、合成、高分子化合物，据此常见材料的分类进行分析判断．
有机合成材料必须具备三个特征：人工合成、有机物、高分子．
A、木质书桌是用木材制成的，属于天然材料，故选项错误．
B、铝合金门窗是用铝合金制成的，属于金属材料，故选项错误．
C、棉麻衬衫是用纯棉制成的，属于天然材料，故选项错误．
D、聚乙烯食品袋是用塑料制成的，塑料是三大合成材料之一，故选项正确．
故选D．
点评：
本题考点： 合成材料的使用及其对人和环境的影响．
考点点评： 本题难度不大，掌握合成材料的三大特征（有机物、合成、高分子化合物）、分类是正确解答此类题的关键所在．