A、光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物（如淀粉），并释放出氧气的过程．光合作用的原料：二氧化碳和水；条件：光能；场所：叶绿体．该选项的说法是错误的．
B、水是由导管从下往上运输，气孔是植物体蒸腾失水的“门户”，气孔是由成对半月形的保卫细胞之间形成的小孔．保卫细胞因外侧较薄而内侧较厚，保卫细胞吸水时，细胞膨胀，外壁伸展拉长，细胞的内壁向内凹陷，细胞厚度增加，两细胞分离，气孔张开；保卫细胞失水时，细胞收缩，内外壁都拉直，细胞厚度减小，两细胞合并，气孔闭合．该选项的说法是正确的．
C、细胞核内含有遗传物质DNA，DNA上有指导生物发育的全部信息，控制着生物的发育和遗传．该选项的说法是错误的．
D、除病毒外，生物体都是由细胞构成的．病毒是由蛋白质外壳和遗传物质（核酸）组成，是没有细胞结构的生物．任何一个生物体都是由细胞构成的 该选项的说法是错误的．
故选：B．