The majority of...大多数的...(不是“很多,大量”的意思,而是指一定群体的大部分）
a great/big/large number of...大量的（+可数）,只要出现number的短语都是接可数名词.
a great many of...大量的.(+可数）,只要出现many的短语都是接可数名词.
a great deal of...大量的.(+不可数）
a great amount of 许多的...(+不可数)
a bit of 一些 (+不可数)
a lot of=lots of 许多的（可以接可数和不可数）
a quantity of 一些...（+可数）,
一般用a large quantity of 大量的...（+可数）
plenty of...许多...很全吧,