哪些化合物会抑制乳酸菌的生长就是哪些物质会抑制其生长

1个回答

  • 抑制乳酸菌的方法如下：

    1、加酸就可以抑制乳酸菌发酵

    2、热失活（就是加热）

    3、加防腐剂

    4、加乳酸链球菌素

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