解题思路：细胞是除病毒以外，生物体结构和功能的最小单位．
组织是细胞分化的结果，细胞分化产生了不同的细胞群，每个细胞群都是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的，这样的细胞群叫组织．
器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的．
系统是由共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成的．据此解答．
苹果的最外面是有保护作用的保护组织，内部的果肉含丰富的营养物质，属于营养组织，其内还有筋络，包括导管和筛管，能运输营养物质，属于输导组织，可见一个苹果是由不同的组织构成的一个器官，为植物的果实．
故选：C
点评：
本题考点： 绿色开花植物体的结构层次．
考点点评： 只有理解并掌握细胞、组织、器官、系统的概念，才能正确区分它们．