错,豆腐乳所需乳酸菌不是霉菌而是细菌
酱油、酸醋、豆腐乳的制作中都是要用到许多霉菌()
3个回答
相关问题
-
豆腐乳上的霉菌对人体有害吗?
-
制作过程中，下列食品不需要经过发酵的是（ ）。 A．酱油 B．醋 C．麻油 D．啤酒
-
醋 酱 油 的密度
-
用矿泉水的瓶子装酱油,醋不好吗
-
在厨房中如何鉴别酱油和醋？______．
-
做豆腐乳时,必须将霉菌接种在豆腐块上,可知霉菌的细胞中一定没有（）A.细胞核B.染色体C.线粒体D.叶绿体
-
腐乳,醋,酱油是不是发酵食品
-
买4袋酱油和5袋醋需要8.6元,买5袋酱油和4袋醋,剩了0.1元,酱油跟醋分别是多少元?
-
2道初一生物判断题1.细菌数量最多,个体最小,有三种形态.（ ）2.在制作豆腐乳的过程中,必须将霉菌接种在豆腐块上,由此
-
食品加工厂5月份生产的酱油与醋的重量比,与8月份生产的酱油与醋的重量比可以组成比例.已知5月份生产的酱油与醋的重量比是7