解题思路：根据单质、氧化物、酸碱盐的定义及组成对物质进行分类．单质是由一种元素组成的纯净物．化合物是由两种或两种以上元素组成的纯净物；氧化物是由两种元素组成，其中一种是氧元素的化合物；酸是电离时电离出的阳离子全部是氢离子的化合物，碱是电离出的阴离子全部是氢氧根离子，盐是由金属阳离子（铵根离子）和酸根阴离子组成的化合物．根据化学方程式书写原则正确书写．
①金刚石、水银、金属钠都是由一种元素组成的纯净物，是单质，而冰是由氢氧两元素组成的氧化物；②五氧化二磷、干冰、一氧化碳这三者是非金属氧化物，而 生石灰是金属氧化物；③食醋、白酒、加碘食盐都是由多种...
点评：
本题考点： 物质的简单分类；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
考点点评： 正确对物质进行分类，并根据物质的性质正确写出化学方程式是解决此题关健．