解题思路：根据物质的性质进行分析，氯化钠常用于配制生理盐水，食醋具有酸性，能与铁反应生成易被人体吸收的亚铁盐，硫酸具有酸性，可用于金属去锈，熟石灰具有碱性，能用于改良酸性土壤，活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素，一氧化碳具有毒性，能引起煤气中毒，工业酒精中含有的甲醇有毒．
（1）氯化钠常用于配制生理盐水，所以本题答案为：①；
（2）食醋具有酸性，能与铁反应生成易被人体吸收的亚铁盐，所以本题答案为：②；
（3）熟石灰具有碱性，能用于改良酸性土壤，所以本题答案为：④
（4）活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素，所以本题答案为：⑤；
（5）工业酒精中含有的甲醇有毒，饮用能引起失明，所以本题答案为：⑦；
（6）一氧化碳具有毒性，能引起煤气中毒，所以本题答案为：⑥．
点评：
本题考点： 常用盐的用途；常见碱的特性和用途；醋酸的性质及醋酸的含量测定；碳单质的物理性质及用途；常见中毒途径及预防方法．
考点点评： 本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行．