（1）我选取的两种物质是稀盐酸、碳酸钠溶液．
（2）稀盐酸属于酸，显酸性；碳酸钠显碱性，属于碳酸盐；根据酸的化学性质，可以用酸碱指示剂（石蕊溶液、酚酞溶液）、活泼金属（如锌粒）、金属氧化物（如氧化铜）等物质进行鉴别；根据碳酸钠能与酸反应产生气体，可用稀硫酸等进行鉴别．
（3）分别取两种物质于试管中，分别滴入几滴紫色石蕊试液，能使紫色石蕊试液变红色的是稀盐酸，能使紫色石蕊试液变蓝色的是碳酸钠溶液（合理均可）．
故答案为：（1）稀盐酸、碳酸钠溶液；
（2）紫色石蕊溶液；锌粒；稀硫酸；
（3）分别取两种物质于试管中，分别滴入几滴紫色石蕊试液，能使紫色石蕊试液变红色的是稀盐酸，能使紫色石蕊试液变蓝色的是碳酸钠溶液．