解题思路：
依据原理
常用方法
优点
杂交育种
基因重组
杂交
→
自交
→
选育
→
自交
将不同个体的优良性状集中
诱变育种
基因突变
辐射诱变，激光诱变，作物空间技术育种
可以提高变异的频率，加速育种进程。
单倍体育种
染色体变异
花药离体培养获得单倍体，再经秋水仙素或低温诱导处理
可以明显地缩短育种年限
多倍体育种
染色体变异
秋水仙素处理萌发的种子、幼苗
器官巨大，提高产量和营养成分
A、诱变育种的原理是基因突变，可以改变原有基因结构，产生等位基因，故A正确；
B、杂交育种的原理是基因重组，基因重组只能产生新的基因型不能改变基因结构，故B错误；
C、多倍体育种原理都是染色体变异，使得基因数目增加，而不产生新基因，故C错误；
D、单倍体育种的原理是染色体变异，也只能产生新的基因型，不改变基因结构，故D错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 诱变育种；生物变异的应用．
考点点评： 本题考查诱变育种、杂交育种、多倍体育种和单倍体育种等相关知识，解题的突破口是基因突变能产生新基因．