解题思路：（1）先把0.75m化为75cm，再根据比的基本性质作答，即比的前项和后项同时乘一个数或除以一个数（0除外）比值不变；
（2）先把0.75m化为75cm，再用比的前项除以后项即可．
（1）0.75m：25cm，
=75cm：25cm，
=75：25，
=（75÷25）：（25÷25），
=3：1，
（2）0.75m：25cm，
=75cm÷25cm，
=75÷25，
=3；
故答案为：3：1；3．
点评：
本题考点： 求比值和化简比．
考点点评： 此题主要考查了化简比和求比值的方法，注意不管是化简比还是求比值，一定先把比的两项的单位统一；化简比的结果是一个比，它的前项和后项都是整数，并且是互质数；而求比值的结果是一个商，可以是整数，小数或分数．