向日葵为头状花序,着生在茎的顶端,俗称花盘.其形状有凸起、平展和凹下三种类型.花盘上有两种花,即舌状花和管状花.舌状花1～3层,着生在花盘的四周边缘,为无性花.它的颜色和大小因品种而异,有橙黄、淡黄和紫红色,具有引诱昆虫前来采蜜授粉的作用.管状花,位于舌状花内侧,为两性花.花冠的颜色有黄、褐、暗紫色等.
向日葵为头状花序,着生在茎的顶端,俗称花盘.其形状有凸起、平展和凹下三种类型.花盘上有两种花,即舌状花和管状花.舌状花1～3层,着生在花盘的四周边缘,为无性花.它的颜色和大小因品种而异,有橙黄、淡黄和紫红色,具有引诱昆虫前来采蜜授粉的作用.管状花,位于舌状花内侧,为两性花.花冠的颜色有黄、褐、暗紫色等.