解题思路：根据活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素，进行分析判断．
A、活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素，活性炭净水利用其吸附性，不是利用了氧化性，故选项错误．
B、活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素，活性炭净水利用其吸附性，不是利用了还原性，故选项错误．
C、活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素，活性炭净水利用其吸附性，不是利用了可燃性，故选项错误．
D、活性炭具有吸附性，能吸附异味和色素，活性炭净水利用其吸附性，故选项正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 碳单质的物理性质及用途．
考点点评： 本题难度不大，掌握活性炭具有吸附性并能灵活运用是正确解答本题的关键．