解题思路：可根据生命活动的六大营养素的生理作用及食物来源进行分析解答．
A、肉类中富含蛋白质，维生素主要存在于蔬菜水果中，故选项错误．
B、六大营养素是指糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素，上述表中没有提及水，故选项错误．
C、钙、钠属于常量元素，故选项错误．
D、营养素中糖类、油脂和蛋白质是为人体提供能量的物质，正确．
故选D
点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．
考点点评： 本题比较简单，只要掌握六大营养素的种类、生理作用、食物来源以及缺乏症就可准确解答此类题目．