解题思路：A、根据由于分子之间存在间隙，液体与液体相互混合时，其体积不能相加，即混合后液体体积不等于液体的体积和进行解答；
B、根据硫和氧气反应的质量关系来进行分析；
C、根据锌可以与稀盐酸反应生成氯化锌和氢气，氢气逸出，故溶液质量会减少进行解答；
D、根据铁能置换出硫酸铜溶液中的铜进行解答．
A、常温下，由于分子之间存在间隙，1L水与1L酒精混合后所得混合液体的体积小于2L；故A错误；
B、室温下，硫粉在氧气中燃烧生成二氧化硫，根据反应的化学方程式，硫粉与氧气恰好完全反应时的质量比为32：32=1：1，则1g硫粉在1g氧气中恰好完全反应生成2g二氧化硫，故B正确；
C、室温下，锌与稀硫酸反应生成硫酸锌和氢气，根据反应放出气体氢气，利用质量守恒定律，可判断1g锌与1g稀硫酸充分反应后所得的溶液质量小于2g；故C错误；
D、室温下，铁能置换出硫酸铜溶液中的铜，因此1g铁钉与1g硫酸铜溶液完全反应得到的溶液质量小于2g；故D错误；
故选B．
点评：
本题考点： 质量守恒定律及其应用；分子的定义与分子的特性．
考点点评： 质量守恒定律指参加反应的物质质量总和与生成物质的质量总和相等；在化学反应中，只有反应物间的质量关系符合反应中物质间的质量比时，物质都恰好完全反应，才符合质量守恒定律．