从哪些微生物中可以提取葡萄糖发酵酶?

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不知道你说的发酵酶是发酵为什么的,酵母菌可以分解出乙醇,乳酸菌分解葡萄糖出乳酸,大肠杆菌在厌氧下出乳酸,有氧环境下直接分解为CO2和水,以上3种菌都有葡萄糖分解酶