用PH试纸测定废水的pH，然后与比色卡比较可判断废水的PH，故选C；
氯气具有强氧化性，用淀粉碘化钾试纸检验，生成单质碘，试纸变蓝，故选A；
蛋白质属于胶体，难溶于饱和硫酸铵溶液，可利用盐析的方法进行分离，故选D；
碳酸氢钠易与盐酸反应生成二氧化碳气体，溶液产生气泡，故选B．
故答案为：C；A；D；B．
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