解题思路：体液免疫过程是：大多数病原体被吞噬细胞摄取、处理呈递给T细胞、T细胞呈递给B细胞，B细胞接受抗原刺激增殖、分化成浆细胞和记忆细胞，浆细胞产生抗体与抗原特异性结合，当相同抗原再次侵入机体后，抗原可以直接刺激记忆细胞，记忆细胞迅速增殖分化形成浆细胞，快速而强烈地进行免疫应答；细胞免疫过程中发挥免疫作用的细胞是T淋巴细胞．
A、记忆细胞不能产生抗体，抗体只能由浆细胞产生，A错误；
B、记忆细胞再次接受相同抗原后，记忆细胞迅速增殖分化形成浆细胞，快速而强烈地进行免疫应答，B正确；
C、B细胞参与体液免疫，但不能参与细胞免疫，C错误；
D、HIV病毒攻击人体T淋巴细胞，T淋巴细胞死亡，细胞免疫丧失，由于T淋巴细胞在体液免疫过也挥重要作用，因此体液免疫功能降低，D正确．
故选：BD．
点评：
本题考点： 人体免疫系统在维持稳态中的作用．
考点点评： 本题的知识点是体液免疫的过程，T细胞在体液免疫和细胞免疫中的作用，对于相关知识点的理解应用是解题的关键．