（1）根据原子结构示意图：小圆圈和圈内的数字表示原子核和核内质子数；弧线表示电子层，弧线上的数字该电子层上的电子数；可知：元素原子核内有 11个质子，原子最外电子层上有1个电子；
故答案为：11；1；
（2）根据离子的表示方法：在表示该离子的元素符号右上角，标出该离子所带的正负电荷数，数字在前，正负符号在后，带1个电荷时，1要省略．因此镁离子表示为：Mg 2+；
故答案为：Mg 2+；
（3）根据化学方程式的书写要求：写，配，注，等，
氧化钙跟水反应的化学方程式为：CaO+H 2O=Ca（OH） 2；
盐酸跟硝酸银溶液反应的化学方程式为：HCl+AgNO 3=AgCl↓+HNO 3；
故答案为：CaO+H 2O=Ca（OH） 2；HCl+AgNO 3=AgCl↓+HNO 3．