在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用的实验中,滴加菲林

在探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用的实验中,滴加菲林试剂后,颜色较深的试管为

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淀粉液和淀粉酶
因为首先菲林试剂只有遇到还原糖才会显砖红色沉淀，而这里只有麦芽糖是还原姓唐，其次酶具有专一性淀粉酶只能分解淀粉，麦芽糖酶只能水解麦芽糖。所以综合上述，只有第二个，淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖在菲林试剂加热作用下产生砖红色沉淀，颜色最深...