（1）在水果蔬菜中含有丰富的维生素；
（2）“钙、镁、钠、硫”是指这一类原子的总称，属于元素，并不是单指或分子或原子；
（3）由于分子在不断运动，不断地运动到空气中，构成食物的分子运动到空气中与人的嗅觉细胞接触；灭火的方法有隔绝空气、降低温度、隔离可燃物，所以用水浇灭主要起到降低温度的作用．
故答案为：
（1）①；
（2）③；
（3）分子在不断运动，构成食物的分子运动到空气中与人的嗅觉细胞接触；用水浇灭．
角美龙佳生态园休闲山庄有采摘水果、泡温泉、烧烤等游玩项目．请回答下列问题：
（1）在水果蔬菜中含有丰富的维生素；
（2）“钙、镁、钠、硫”是指这一类原子的总称，属于元素，并不是单指或分子或原子；
（3）由于分子在不断运动，不断地运动到空气中，构成食物的分子运动到空气中与人的嗅觉细胞接触；灭火的方法有隔绝空气、降低温度、隔离可燃物，所以用水浇灭主要起到降低温度的作用．
故答案为：
（1）①；
（2）③；
（3）分子在不断运动，构成食物的分子运动到空气中与人的嗅觉细胞接触；用水浇灭．