解题思路：根据生活常识及洗涤剂的性质水垢和铁锈这两种难溶于水的物质只和酸反应，油污是有机酸，而“威猛先生”是一种常见的家用碱性洗涤剂．
“威猛先生”是一种常见的家用碱性洗涤剂；
A、水垢的除去只能是酸性物质，而“威猛先生”是一种常见的家用碱性洗涤剂，故错误；
B、铁锈的除去只能是酸性物质，而“威猛先生”是一种常见的家用碱性洗涤剂，故错误；
C、碳素墨水斑和碱性物质不反应，也不能用“威猛先生”除去，故错误；
D、油污是一种有机酸，能够和碱性物质反应，故可以用“威猛先生”除去，故正确；
故选项为：D．
点评：
本题考点： 碱的化学性质．
考点点评： 本题考查了碱的性质，结合物质的性质及生活常识即可完成．