反应类型反应特点涉及的主要有机物类别
取代与碳相连的H、官能团饱和烃、苯和苯的同系物,卤代烃、醇、酚
加成发生在不饱和碳上不饱和烃、苯和苯的同系物、醛
消去生成不饱和键卤代烃、醇
酯化羧基与羟基缩合醇、羧酸、糖类
水解烃衍生物与水复分解卤代烃、酯、二糖、多糖、多肽、蛋白质
氧化燃烧CxHyOz+(x+ )O2 xCO2 + y/2H2O
不完全加氧或去氢不饱和烃、苯的同系物、醇、醛、糖类
还原加氢或去氧不饱和烃、醛、单糖
聚合加聚只生成一种高聚物烯烃、二烯烃
缩聚除高分子还脱下小分子苯酚与甲醛、二元羧酸与二元醇、氨基酸