解题思路：将土豆完全浸入圆柱形玻璃杯水中，可知水面不管怎么升高，底面积是不变的，又根据题意可知水面升高了7-5=2厘米，再根据圆柱的体积公式v=πr2h，求出升高了那部分水的体积，既是土豆的体积．
根据圆柱的体积公式v=πr2h，
3.14×（8÷2）2×（7-5）
=3.14×16×2
=100.48（立方厘米）
答：这个土豆的体积大约是100.48立方厘米．
点评：
本题考点： 探索某些实物体积的测量方法．
考点点评： 此题是考查圆柱体积公式的运用，把土豆这个不规则物体的体积利用水的流动性，变成水位升高了那部分水的体积，转化为圆柱体的体积，再利用公式计算即可．