答案是：A.
A正确；
B错,动物乳汁中的乳糖属于二糖而不属于多糖；
C错,这项前后没有必然的关系,核酸含有C、H、O、N、P,酶有RNA的,也有蛋白质的,其中蛋白质的酶中含有的元素种类很多,一般含有C、H、O、N,核糖只含有C、H、O,磷脂含有C、H、O、N、P；
D错,蔗糖水解的产物是果糖和葡萄糖,麦芽糖水解的产物全部都是葡萄糖.
答案是：A.
A正确；
B错,动物乳汁中的乳糖属于二糖而不属于多糖；
C错,这项前后没有必然的关系,核酸含有C、H、O、N、P,酶有RNA的,也有蛋白质的,其中蛋白质的酶中含有的元素种类很多,一般含有C、H、O、N,核糖只含有C、H、O,磷脂含有C、H、O、N、P；
D错,蔗糖水解的产物是果糖和葡萄糖,麦芽糖水解的产物全部都是葡萄糖.