解题思路：光的直线传播形成的现象包括：小孔成像，影子的形成，日、月食的形成等；
光遇到物体表面会发生反射：平面镜成像就是光的反射形成的；
光从一种介质斜射入另一种介质时，光的传播方向会发生偏折，当光在同种不均匀介质中传播时，传播方向也会发生改变，例如：海市蜃楼现象．
A、手影游戏属于影子，影子的形成是由于光沿直线传播，不符合题意．
B、小孔成像是光沿直线传播原理．不符合题意．
C、桥在水中倒影是平面镜成像现象，是光的反射形成的，符合题意．
D、斜插入水中直的花茎“错位”，是由于光线从水中斜射入空气中时发生了折射，不符合题意．
故选C．
点评：
本题考点： 光的反射．
考点点评： 本题从生活中的现象入手，考查光现象的知识，理论联系实际，考查物理知识在实际生活中的应用，锻炼学生的观察和思考能力．