解题思路：（1）根据人体内营养元素的存在形式回答．
（2）根据元素汉语名称的偏旁回答．
（3）根据化合物中元素化合价的代数和为0计算．
（4）根据铁的生理功能和主要食物来源回答．
（1）在人体中，除了氧、碳、氢、氮以蛋白质、油脂、糖类、维生素的形式存在外，其余元素都以无机盐的形式存在于溶液中．
（2）碘的汉语名称有石字旁，为固态非金属，氟的汉语名称中有气字头，为气态非金属；碘的元素符号为I．
（3）羟基磷酸钙的化学式为Ca10（PO4）6（OH）2，根据化合物中元素化合价的代数和为0，P的化合价为[0-（+2）×10-（-2）×4×6-（-1）×2]÷6=+5．
（4）铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患缺铁性贫血；铁在肝脏、鱼、豆类、蛋类等中含量丰富．
故答案为：（1）无机盐、
（2）非金属；I；
（3）+5；
（4）贫血；肝脏（或鱼、豆类、蛋类等）．
点评：
本题考点： 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用；元素的符号及其意义；元素的简单分类；有关元素化合价的计算；微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法．
考点点评： “呵护生命，保持健康”是人类永恒追求的主题，故化学元素与人体健康的关系就成了考查的热点之一，特别是体内营养元素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等．