解题思路：溶液是均一、稳定的混合物；溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物．
海水，盐酸，酒精溶液都是均一、稳定的混合物，属于溶液．
A、冰水是一种物质水，不属于混合物，不是溶液．故选项错误；
B、泥土不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，不是溶液．故选项错误；
C、碘易溶于酒精，能和酒精形成均一、稳定的混合物，属于溶液．故选项正确；
D、牛奶属于混合物，但是不均一、不稳定，不属于混合物．故选项错误．
故选C．
点评：
本题考点： 悬浊液、乳浊液的概念及其与溶液的区别．
考点点评： 本题主要考查溶液的特征，解答时要从物质的性质方面进行分析，如果物质是均一、稳定的混合物就属于溶液，反之则不属于溶液．