解题思路：此题可以从扁形动物的特征方面来分析解答．
扁形动物的主要特征：身体背腹扁平、左右对称（两侧对称）、体壁具有三胚层、有梯状神经系统（在前端有发达的脑，自脑向后并有若干纵行的神经索，各神经索之间尚有横神经相联，形成了梯状结构）、无体腔、消化系统由口、咽、肠组成．由于扁形动物出现了中胚层，中胚层可以分化形成的肌肉层．大多数寄生在人和动物体内．猪肉绦虫消化系统全部消失，通过体表来吸收寄主小肠内已消化的营养．
故选：A
点评：
本题考点： 腔肠动物的主要特征及其与人类的关系．
考点点评： 解答此类题目的关键是明确扁形动物的特征．