解题思路：分析表格：表中为研究林蛙油对小鼠免疫细胞增殖和功能影响的实验结果．第一组为对照组，2、3和4组为实验组，依次加入的是林蛙油、林蛙油蛋白、林蛙油蛋白降解，其中第4组中白细胞介素-2含量最高，淋巴细胞增殖最多，吞噬细胞功能增强最大．
（1）淋巴因子属于免疫活性物质；在体液免疫中，淋巴因子能促进B淋巴细胞的增殖和分化．
（2）蛋白质在蛋白酶的催化下分解为多肽，在肽酶作用下才能分解为氨基酸．
（3）吞噬细胞属于人体的第二道防线，对多种病原体都有防御作用，为非特异性免疫；淋巴细胞是针对特定病原体的免疫细胞，会产生特异性抗体或形成效应T细胞抵御相应病原体的侵害，为特异性免疫．
（4）根据表中数据可知，第4组的免疫活性物质量、非特异性免疫功能和特异性免疫功能都最好．
故答案为：
（1）免疫活性 B淋巴细胞增殖、分化
（2）多肽（或“肽”、“短肽链”、“多肽与氨基酸”）
（3）非特异性特异性
（4）4
点评：
本题考点： 人体免疫系统在维持稳态中的作用．
考点点评： 本题结合图表，考查人体免疫系统在维持稳态中的作用，要求考生识记人类免疫系统的组成和功能，掌握体液免疫和细胞免疫的具体过程；能分析表格提取有效信息并得出正确的结论．