解题思路：A．双键不能连在同一个碳原子上；
B．化学式中的n值不同；
C．利用书写指定条件下同分异构体的方法，将有机物的分子式按要求拆成相应的“小块”，再分析残余部分的可能结构；
D．硫酸铜为重金属盐，有毒．
A．双键不能连在同一个碳原子上，分子中不可能形成四个碳碳双键，故A错误；
B．淀粉和纤维素是多糖，高分子化合物，化学式中的n值不同，不是同分异构体，故B错误；
C．C8H6O3分子拆除一个苯环后，还余有C2O3，它们可以形成1个羰基和一个-COO-插入苯环的C-H键中，故C正确；
D．硫酸铜为重金属盐，有毒，不能作为外伤止血剂，故D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 常见有机化合物的结构；同分异构现象和同分异构体；烃的衍生物官能团．
考点点评： 本题考查常见有机物的结构和蛋白质的变性，题目难度不大，注意利用书写指定条件下同分异构体的方法，将有机物的分子式按要求拆成相应的“小块”，再分析残余部分的可能结构，C为易错点．