解题思路：化学式宏观表示该物质是有哪些元素组成的；微观表示一个分子中有多少个原子；
A：过氧乙酸中含有碳、氢、氧三种元素，故排除A；
B：一个过氧乙酸分子中2个碳原子、4个氢原子、3个氧原子，共有9个原子构成，故排除B；
C：过氧乙酸分子中C、H、O三种原子个数比为2：4：3，故选择C；
D：除碳的氧化物、碳酸盐、碳酸外，含有碳元素的化合物，称为有机物．过氧乙酸中含有碳元素故为有机物，故排除D．
答案为：C
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义；有机物与无机物的区别；物质的元素组成．
考点点评： 本题考查化学式的意义和有机物的定义，本题比较简单．