解题思路：（1）制取氨气的发生装置由反应物的状态和反应条件决定；收集装置主要由气体的密度和溶水性决定；可以据此解答该题．
（2）根据氨气的制取及氨气与氧化铜的反应写出反应的方程式；
（3）根据氨气的性质分析回答．
（1）实验室常用氯化铵固体和熟石灰固体混合加热来制取氨气；该反应中反应物的状态是固态，反应条件是加热，所以应选固固加热型的发生装置，即应该选择用氯酸钾制氧气的装置；由于氨气易溶于水、密度比空气小，可用向下排空气法收集．
（2）由题意可知，实验室要制取氨气，常用氯化铵固体与熟石灰固体混合加热，生成氯化钙，水和氨气．反应的方程式：2NH4C1+Ca（OH）2═CaCl2+2NH3↑+2H2O．由于氨气通过灼热的氧化铜，能使黑色粉末变红色，并有水滴与一种常温下呈气态的单质产生．由质量守恒定律可知，气态单质是氮气．所以，反应的方程式是：2NH3+3CuO
△
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3Cu+N2+3H2O．
（3）由题意可知，氨气能使湿润的酚酞试纸变红色，说明氨气的水溶液呈碱性；由于氨气能将氧化铜还原成铜，说明了氨气具有还原性．
故答为：（1）A；向下排空气法；氨气易溶于水、密度比空气小．（2）2NH4C1+Ca（OH）2═CaCl2+2NH3↑+2H2O；2NH3+3CuO
△
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3Cu+N2+3H2O．（3）碱；还原性．
点评：
本题考点： 常用气体的发生装置和收集装置与选取方法；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
考点点评： 熟悉实验室制取氢气、氧气、二氧化碳的发生装置和收集装置，能写出各反应的反应原理是解答此题的关键．