解题思路：A、取用液体时：注意瓶口、标签的位置，瓶塞的放置等；
B、可以用热的纯碱溶液洗涤试管内壁附着的油脂；
C、掌握细铁丝在氧气中的反应现象；
D、棉花在酒精灯的火焰上灼烧无烧焦羽毛味，含有蛋白质的物质灼烧后会产生烧焦羽毛味．
A、倾倒液体时，为方便看到药品名称，标签向着手心，防止液体流出腐蚀，故A错误；
B、用热的纯碱溶液洗涤试管内壁附着的油脂，对实验操作的叙述正确，故B正确；
C、细铁丝在氧气中燃烧生成“白色”固体，实验现象描述错误，故C错误；
D、棉花在酒精灯的火焰上灼烧后会产生烧焦羽毛味，实验现象描述错误，故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 实验操作注意事项的探究；氧气与碳、磷、硫、铁等物质的反应现象；常用盐的用途；棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别．
考点点评： 本题主要了解各操作的注意事项；掌握氧气与碳、磷、硫、铁等物质的反应；了解常用盐的用途及棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别．