（1）花粉从花药里散放出来落到雌蕊柱头上的过程叫做传粉；传粉有两种方式：自花传粉和异花传粉，单性花植物进行的一定是异花传粉，南瓜的植株上既有雄花又有雌花，说明南瓜的花是单性花，其进行的传粉方式是异花传粉．
（2）南瓜体内积累的有机物来自于其自身的光合作用．
（3）细胞内有两种能量转换器：叶绿体和线粒体，叶绿体是绿色植物细胞中存在的一种含有叶绿素等色素的质体，是植物细胞进行光合作用的场所；线粒体能将细胞中的有机物在氧的参与下分解为二氧化碳和水，同时将有机物中的化学能释放出来，供细胞利用．线粒体存在于动物细胞和植物细胞中，是细胞呼呼吸作用的主要场所．南瓜的叶片细胞中即含有叶绿体又含有线粒体．
（4）南瓜的果皮是由南瓜子房的子房壁发育成的，因此其细胞内染色体的数目与南瓜正常体细胞的染色体数目相同，与生长素溶液处理无关．因此这种果实的细胞中染色体数目为48条．
（5）若用纯种的盘状南瓜与球状南瓜杂交，杂交后所结的果实全为盘状南瓜．如果把这些盘状南瓜的种子种下去，在自然条件下，所结果实的基因组成和性状表现是如遗传图解如图：（用R表示显性性状，用r表示隐性性状．）
因此，所结果实的基因组成为RR盘状、Rr盘状、rr球状．
故答案为：
（1）异花传粉
（2）光合作用
（3）叶绿体；线粒体；
（4）48
（5）