解题思路：物体静止在水平桌面上，物体对水平桌面的压力大小等于物体的重力，但不能说就是重力．压力是由于物体的形变而产生的．
A、书受到的支持力和桌面受到的压力均是弹力；故A正确；
B、书对桌面的压力是由于书发生了弹性形变引起的，不同于重力；故B错误；
C、书受到的支持力与桌面受到的压力是作用力与反作用力；故C错误；
D、书的重力和桌面受到的压力不是由于相互作用引起的，故不是作用力与反作用力；故D错误；
故选：A．
点评：
本题考点： 物体的弹性和弹力；作用力和反作用力．
考点点评： 压力是一种弹力，弹力的施力物体是发生弹性形变的物体，受力物体是与之接触的物体．