解题思路：此题考查的是淀粉、脂肪、蛋白质在消化道内的消化产物．
淀粉、脂肪、蛋白质是大分子物质，必须经过消化才能被人体吸收．
淀粉首先在口腔里的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖，然后再小肠内多种酶的作用下被消化成葡萄糖才能被吸收．蛋白质是在胃中被初步消化，在小肠内被最终消化成氨基酸；脂肪只能在小肠内被消化，先经过胆汁的乳化作用，在肠液和胰液的作用下，被消化成甘油和脂肪酸．
故选：B
点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．
考点点评： 三大营养物质”的消化是中考的重点，对这部分内容一定要理解掌握．