解题思路：稳态指正常机体通过调节作用，使各个器官、系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态；内环境稳态的调节机制是神经-体液-免疫调节网络．
A、内环境稳态的调节机制是神经-体液-免疫调节网络，A错误；
B、尿液中偶尔含有少量糖的人不一定是糖尿病患者，可能是因为一次性摄入糖类太多导致的；尿液中持续含有较多糖的人也不一定也是糖尿病患者，也可能是肾脏出现了病变导致的，B错误；
C、细胞外液的化学成分中有葡萄糖、无机盐、激素、尿素等物质，C正确；
D、寒冷环境中机体会通过调节使皮肤散热量减少，由于人为恒温动物，所以在0℃环境中10分钟向环境散失的热量大于在25℃时10分钟的散热量，D错误．
故选：C．
点评：
本题考点： 内环境的组成；体温调节、水盐调节、血糖调节．
考点点评： 题考查内环境的组成，要求考生识记内环境的组成部分即组成成分，能准确判断题中各选项是否属于人体内环境，属于考纲识记和理解层次的考查．