解题思路：根据物理变化与化学变化的定义及区别进行分析解答，化学变化是产生新物质的变化，物理变化是不产生新物质的变化．二者的本质区别是有无新物质产生．
A、冰雪融化只是冰融化成水，冰和水是同一种物质的不同状态，没有产生新物质，是物理变化；
B、冰箱中放入木炭后，异味消失是利用木炭疏松多孔的结构能吸附色素和异味，没有产生新物质，是物理变化；
C、食物腐烂是因为食物与空气中的氧气发生氧化反应产生了新的物质而变质，是化学变化；
D、榨取果汁只是将水果中的汁液从水果中榨取出来，没有产生新物质，是物理变化．
故选C．
点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化．