解题思路：此题主要考查的是叶片的结构和功能、探究植物的蒸腾作用等内容，结合分析图形和表中的内容来分析．
（1）、分析表中的数据可知，旱生植物叶片上气孔分布的特点是：下表皮上的气孔数目比上表皮多．
（2）、植物叶片的叶肉包括栅栏组织和海绵组织，栅栏组织细胞排列整齐、含叶绿体较多，位于上表皮．海绵组织排列疏松，位于下表皮．在细胞的叶绿体里能进行光合作用，把二氧化碳和水合成有机物并放出氧气．
（3）①、植物体内的水以气体的形式散失到空气中的过程叫蒸腾作用，而植物进行蒸腾作用的主要器官是叶片，水蒸气是通过气孔进出植物体的，所以B塑料袋内壁会出现水珠，而A塑料袋内由于叶片的气孔用凡士林封住，植物体内的水无法散失出去，所以不会有水珠出现．
②、在A叶片的上、下表面涂凡士林的目的是封闭气孔，防止水分从气孔蒸发，A与B构成一组对照试验．
③通过AB组对比可知，A组密封了气孔，无水珠产生，B组没密封气孔，有水珠产生，可得出的结论是：水分是通过气孔被蒸发的，气孔是水分蒸发的通道．
故答案为：（1）下表皮上的气孔数目比上表皮多．
（2）栅栏；光合作用
（3）①B
②封闭气孔，防止水分从气孔蒸发
③气孔是水分蒸发的通道或水分通过气孔被蒸发
点评：
本题考点： 探究植物的蒸腾作用；气孔的功能结构及开闭原理；叶片的基本结构及其主要功能．
考点点评： 植物的蒸腾作用是中考的常考点，一般和植物的光合、呼吸作用一起考，要重点理解和掌握．