茶独特的防病健身功效主要来自茶叶中的茶多酚,也就是说茶多酚是茶叶中最主要、最精华、对人体最有益的成分.自由基理论认为,过量自由基侵袭构成细胞膜的脂质及蛋白质,产生各种不安定的自由基,造成机体的损害,成为各种疾病最主要的病因.而茶多酚是天然高效抗氧化剂,不仅能抑制自由基的产生,而且能有效清除人体内过量的自由基,达到防病健身的功效.
茶多酚在日用化工中的应用
添加于化妆品中,由于茶多酚具有高效的抗氧化清除自由基能力,可防止皮质胶原蛋白的氧化 -- 褐色素的形成,与抗氧化物歧化酶（ SOD ）有着同工异曲的作用,且茶多酚属小分子更易皮肤吸收.同时茶多酚本身具有的抑菌、消炎、除臭、抗幅射等功能,是人体皮肤健康的优良添加材料.目前已使用于膏霜类化妆品,护肤品、化妆水、浴液、除臭剂、牙膏、漱口水等产品中.