解题思路：根据分子的基本特征：分子质量和体积都很小；分子之间有间隔；分子是在不断运动的；同种物质的分子性质相同，不同物质的分子性质不同，结合事实进行分析判断即可．
（1）空气液化体积变小，是因为分子间有间隔，加压条件下，分子间的间隔变小．
（2）花香四溢，是因为花香中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到花香．
故答案为：（1）分子间有间隔；（2）分子是在不断运动的．
点评：
本题考点： 利用分子与原子的性质分析和解决问题．
考点点评： 本题难度不大，掌握分子的基本性质及利用分子的基本性质分析和解决问题的方法是解答此类题的关键．