解题思路：根据灭火的原理分析判断．灭火的原理：（只要消除燃烧条件的任意一个即可）①消除可燃物，②隔绝氧气（或空气），③降温到着火点以下．
A、物质的着火点是物质的属性，是固定不变的，故A错误；
B、用嘴吹灭蜡烛时，可燃物并没有消除，故B错误；
C、吹灭蜡烛时没有隔绝空气，故C错误；
D、用嘴吹灭蜡烛，使燃着的烛心温度降低到着火点以下，所以蜡烛熄灭，故D正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 灭火的原理和方法．
考点点评： 应在熟知灭火原理的基础上，对生活中出现的现象进行规范的合理的解释．
（2014•兰州）在蜡烛及其燃烧试验的探究中，用嘴吹灭蜡烛的原理是（ ）