解题思路：（1）免交的利息税=本金×利率×时间×5%，代入数据计算即可；
（2）本息=本金+本金×利率×时间，代入数据计算即可；
（1）免交的利息税：
3000×5.74%×3×5%=25.83（元）；
答；王叔叔可以免交利息税25.83元．
（2）本息：
3000+3000×5.74%×3，
=3000+516.6，
=3516.6（元）．
答；到期时，王叔叔可以取回3516.6元钱．
点评：
本题考点： 存款利息与纳税相关问题．
考点点评： 此题考查利息，根据本息=本金+本金×利率×时间，计算．