选AC.
因为加入的盐酸质量相等,所以需要判断两端加入一定量物质后增加质量是否相等,增加质量相等时天平能仍然保持平衡,不相等时天平发生偏转．稀盐酸中溶质的质量是：100g×7.3%=7.3g,可根据化学方程式,借助关系式和差量法进行分析比较.
A.根据Zn→2HCl和Fe→2HCl的关系可知,锌恰好反应,铁有剩余,100g 溶质质量分数为7.3%的稀盐酸全部反应,产生的氢气一样多,因此天平平衡,正确.
B.锌15g,碳酸钠15g分别与盐酸反应产生的气体不一样多,因此天平不平衡,错误.
C.根据CaCO3→CO2的关系可知：10g CaCO3与盐酸反应产生4.4g二氧化碳气体,CaCO3与二氧化碳的差值是10-4.4=5.6g,等于5.6g,因此天平平衡,正确.
D、碳酸钠放出气体,而硝酸银不产生气体,因此天平不平衡,错误.