（1）维生素C能Fe 3+转变为易吸收的Fe 2+，反应中铁离子得电子作氧化剂，则维生素C作还原剂，还原剂具有还原性，所以维生素C具有还原性，故答案为：还原性；
（2）反应S+2K NO 3+3C=K 2S+N 2↑+3CO 2↑中，硫元素化合价由0→-2价，N元素由+5价→0价，所以硫和硝酸钾得电子化合价降低作氧化剂，
S+2K NO 3+3C=K 2S+N 2↑+3CO 2↑ 转移电子
32g 12N A
16g6N A
所以转移电子数是6NA，
故答案为：S、KNO 3，6N A；
（3）根据铝和转移电子之间的关系式计算转移电子数，根据元素化合价变化标出反应中电子转移的方向和数目．
10Al+6NaNO 3+4NaOH=10NaAlO 2+3N 2↑+2H 2O转移电子
10 30
10 30
所以若有10个铝原子参与反应，则转移的电子数为30，
该反应中铝失去电子数为10×3，NaNO 3得到电子数为6×5，所以用“双线桥法”标明反应中电子转移的方向和数目为：
，
故答案为：
．